کافی بار خانگی و هر آنچه که باید درباره طراحی آن بدانید

راه‌اندازی کافه بار خانگی، آرزوی همه است؛ کافی بار خانگی فضایی دوست داشتنی برای کسانی است که مایل هستند در کنار دوستان و خانواده خود از نوشیدن نوشیدنی‌ها لذت ببرند. در ادامه هرآنچه لازم است درباره مینی بار خانگی بدانید را بررسی می‌کنیم.

گاهی اوقات، اجرای سبکی ساده می‌تواند زیبایی فضا را دو چندان کند. برای داشتن یک کافه بار خانگی کوچک و عالی باید برخی نکات را رعایت کرد، تا فضایی دلنشین را ایجاد کنید. در ادامه برخی نکات مهم را بررسی خواهیم کرد.

چگونه یک کافی بار خانگی ایرانی طراحی کنیم؟

برای طراحی یک کافه بار خانگی ایرانی باید کمی حساب شده پیش برویم. تمام مواردی که باید بدانید را در ادامه به شما توضیح می‌دهیم.

تعیین هدف از اجرای کافی بار خانگی

هدف شما از ساخت کافی بار خانگی چیست؟ صرفاً جهت استفاده برای سرگرمی خانواده و دوستان قصد ساخت آن را دارید یا بیشتر برای برپایی مهمانی‌های کوچک تمایل دارید کافی شاپ خانگی را پیاده‌سازی کنید؟

در واقع با مشخص کردن هدف خود، تعداد دفعات استفاده از بار، اندازه آن و محل قرارگیری آن مشخص خواهد شد. اگر برنامه‌ریزی شما برای میهمانی‌های کوچک است، فضایی که در نظر می‌گیرید، می‌تواند کمی دورتر از محیط خانوادگی باشد.

در مکان مورد نظر باید به راحتی به همه موارد دسترسی داشته باشید. به یاد داشته باشید، بار خانگی فقط برای نوشیدن نوشیدنی‌ها نیست و کل اعضای خانواده می‌توانند از آن برای گذراندن وقت با هم برای بازی‌های رومیزی و صرف صبحانه استفاده کنند.

انتخاب مکان مناسب

انتخاب فضای اجرای بار به سلیقه و هدف شما بستگی دارد. ممکن است بخواهید بار را در فضای سرپوشیده یا فضای باز اجرا کنید. برای یک بار داخلی بهترین مکان نزدیک به اتاق نشیمن یا آشپزخانه است.

برای یک بار قهوه خانگی در فضای باز نیز می‌توان داخل یک آلاچیق یا یک پاسیوی سرپوشیده آن را اجرا کرد. اگر در فضای باز استخر و زمین بازی دارید، بهتر است بار را در نزدیکی آن‌ها طراحی کنید.

در مورد بارهای خانگی در فضای باز، در حالت ایده‌آل باید از یک پوشش برای جلوگیری از تابش آفتاب و بارش باران استفاده کرد، همچنین از چوب‌هایی برای این نوع بار استفاده می‌کنند که در برابر شرایط آب و هوایی مقاومت بالایی داشته باشد. البته توصیه می‌شود مرتب از مواد نگه دارنده برای حفظ ظاهر آن‌ها استفاده کنید.

بارها در فضای داخلی معمولاً در گوشه یا انتهای یک اتاق قرار می‌گیرند، به طوری که در پشت آن دیواری قرار دارد که می‌توان از آن برای نمایش و نگهداری انواع بطری‌های نوشیدنی و لیوان‌ها استفاده کرد. از فضاهای مختلف خانه همچون زیر انواع راه پله مانند پله معلق، راهرو و بالکن می‌توان جهت اجرای کافی بار خانگی کوچک استفاده کرد. البته نه تنها خانه در اداره‌ها، فروشگاه‌ها و مراکز تجاری نیز می‌توان یک مینی کافی بار را اجرا کرد.

دسترسی به آب و برق

اولین قدم تصمیم‌گیری بین یک کافی بار در منزل همراه با سینک یا بدون سینک ظرف‌شویی است. تفاوت اصلی این است که برای داشتن یک سینک ظرفشویی کوچک باید لوله‌کشی آب و فاضلاب را در نظر گرفت.

قطعاً برای شستن دست‌ها، شستشوی لیوان‌ها، تأمین آب نوشیدنی‌ها به یکی از انواع سینک ظرفشویی نیاز خواهید داشت. باید عمق سینک ظرف‌شویی و ارتفاع شیر آب به اندازه‌ای باشد که شستن لیوان‌های بلند آسان باشد. علاوه‌بر این که برای تأمین روشنایی به برق نیاز دارید، برای استفاده از لوازم برقی مانند بلندر، یخ ساز، قهوه ساز و چای‌ساز نیز به برق نیاز خواهید داشت. در نتیجه تأمین آب و برق در اجرای کافی بار خانگی مهم است.

در نظر گرفتن بودجه

بودجه شما مهم‌ترین عامل در طراحی کافی بار خواهد بود، زیرا تعیین می‌کند که چه مقدار می‌توانید در طراحی بار هزینه کنید.

این موضوع به نوبه خود تعیین می‌کند از چه متریالی می‌توان استفاده کرد و تا چه اندازه کافی بار خانگی شما می‌تواند بزرگ یا کوچک باشد. اگر بودجه اجازه می‌دهد، از یک طراح برای طراحی بار کمک بگیرید تا با در نظر گرفتن برخی نکات هزینه‌های شما را کاهش دهد

 

فراهم کردن تجهیزات موردنیاز کافی بار خانگی

پس از آماده‌سازی فضا برای قرار دادن کافه بار خانگی، حالا نوبت به تجهیزات ضروری برای آن می‌رسد. برای اینکه به طور مفصل درباره تجهیزات موردنیاز مینی بار خانگی صحبت کنیم، همراه ما باشید.

وسایل اصلی کافه بار خانگی

چه وسایل و تجهیزاتی برای طراحی یک کافه بار در خانه مورد نیاز است؟ در این بخش هرکدام از وسایل را به شما معرفی می‌کنیم.

دستگاه قهوه ساز

کافه خانگی را راه‌اندازی می‌کنید که بتوانید از آن قهوه و نوشیدنی‌های مشابه آن را تولید کنید. دستگاه قهوه ساز یکی از مهم‌ترین وسایلی‌ست که در مینی بارهای خانگی باید وجود داشته باشد. انتخاب دستگاه قهوه‌ساز با توجه به نوع قهوه‌ای که از آن می‌خواهید متفاوت است.

برخی دوست دارند قهوه ترک یا فرانسوی از دستگاه بگیرند و برخی دیگر دنبال یک اسپرسو ساز حرفه‌ای هستند. خوشبختانه در بازار ایران دستگاه قهوه ساز مناسب کافه بار در منزل تنوع مدل و قیمت بسیار زیادی دارد و با جستجوی کوتاهی در اینترنت یا دیدن فروشگاه‌ها می‌توانید بهترین مدل را خریداری کنید.

فضای ذخیره سازی (کابینت، استند یا شلف)

فضای موجود برای طراحی و اجرای بار خانگی باید به اندازه‌ای باشد که حدود 25 تا 35 درصد آن را به این امر اختصاص دهید. هر چه این فضا کوچک‌تر باشد باید از لوازم کمتری استفاده کنید.

فضای کافی در پشت کانتر را در نظر بگیرید. اگرچه از لحاظ تئوریک فقط یک نفر باید در پشت کانتر باشد، اما اغلب اتفاق می‌افتد که تعدادی از دوستان یا اعضای خانواده نیز در پشت کانتر بیایند، به ویژه هنگامی که شما یک مهمانی بزرگ برگزار می‌کنید. همچنین باید فضایی را برای قرار دادن چند صندلی در جلوی کانتر نیز در نظر بگیرید.

هنگامی که طرحی را برای بار خانگی ارائه می‌دهید، به خاطر داشته باشید که اندازه کانتر بار خانگی 1 متر ارتفاع و 60 سانتی‌متر پهنا دارد. البته، می‌توانید سایز کانتر را متناسب با فضا تنظیم کنید.

فقط به یاد داشته باشید ارتفاع کانتر آشپزخانه و کافی بار نباید از یک متر کمتر باشد، تا صندلی به راحتی در زیر آن قرار بگیرد. فضا و اندازه بار به طور کلی شکل بار خانگی را تعیین می‌کنند.

اشکال معمولی برای طراحی کانترهای بار خانگی به طور کلی کانترهای صاف مستطیلی، ال شکل، یو شکل یا گرد هستند. در واقع این فضا است که تعیین می‏کند کافی بار تنها چند قفسه و شلف داخل کابینت روی دیوار باشد یا همراه با کانتر و صندلی طراحی شود، یا تنها باید به یک میز کوچک ثابت یا متحرک بسنده کرد.

لوازم دکوری و روشنایی

کافی بار خانگی باید فضای خاصی داشته باشد و طراحی روشنایی استراتژیک در این زمینه می‌تواند نقش بسیار مهمی ایفا کند.

باید از چراغ‌های درخشان که نور را مستقیماً به پایین و بر روی کانتر می‌تابانند، استفاده کنید. در بخشی که بر روی دیوار قفسه وجود دارد نیز می‌توانید از چراغ‌های معلق سقفی یا دیواری استفاده کنید. استفاده از چراغ‌های مخفی در زیر کابینت‌‏ها نیز می‌تواند فضا را دگرگون کند. همچنین کابینت‌های درب شیشه‌ای را با روشنایی مخفی در داخل کابینت، جذاب‌تر نشان دهید.

توجه داشته باشید که فضای بار نباید خیلی روشن باشد، در نتیجه با استفاده از چراغ‌های متمرکز، فضا را خاص طراحی کنید. درضمن می‌توانید با اجرای نورپردازی لایه‌ای به ترکیبی از انواع مختلف نور و رنگ دست پیدا کنید.

البته ممکن است عده‌ای در طراحی بار، رنگ تیره با نور کم را برای تأکید در آرامش ترجیح دهند. اما اگر می‌خواهید در ساعات اولیه روز به همراه خانواده صبحانه میل کنید رنگ‌های روشن‌تر برای انواع کابینت‌ها و قفسه‌ها ایده خوبی است و کانتر می‌تواند ظاهری براق داشته باشد.

انواع میز کافی بار خانگی

برخی از خانه‌ها دارای فضای بزرگ هستند و می‌توان در هر قسمتی از آن کافی بار خانگی را اجرا کرد، اما در خانه‌های کوچک ممکن است فضای کافی برای اجرای کافی بار وجود نداشته باشد، ازاین‌رو باید از انواع میزها برای اجرای آن استفاده کرد.

میزهایی وجود دارند که فضای کافی برای قرار دادن تمام اقلام مورد نیاز در آن‌ها طراحی شده است و شما دیگر نیاز ندارید، از قفسه‌های دیواری یا کابینت‌های جداگانه برای گذاشتن لوازم استفاده کنید.

1. میز ثابت یا متحرک

می‌توانید میزی که برای این منظور استفاده می‌کنید، ثابت یا متحرک باشد. یک میز بار خانگی متحرک، برای اتاق‌های کوچک مناسب است. این میزها به گونه‌ای طراحی شده‌اند که برای قرار دادن در هر گوشه و کناری، می‌تواند یک راه حل تزئینی ایده‌آل برای استفاده از فضای خالی اتاق باشد.

همچنین این مزیت را دارند به دلیل وجود چرخ به هنگام مهمانی‌ها و شلوغ بودن فضا آن را می‌توان به مکان دیگر انتقال داد. برخی مدل میزها را باید با فاصله از دیوار قرار داد، به طوری که میزبان در پشت آن می‌ایستد و انواع نوشیدنی‌ها را آماده می‌کند.

این میزها دارای یک سطح صاف هستند که می‌توان به عنوان کانتر به راحتی از آن استفاده کرد و از کابینت زیر آن نیز به عنوان فضایی برای ذخیره‌سازی ظروف استفاده کرد. معمولاً این میزها به دلیل نداشتن چرخ ثابت هستند و نمی‌توان آن‌ها را جابه جا کرد.

2. میز تاشو

میزهای بار تاشو روش دیگر برای به حداکثر رساندن فضای موجود در اتاق هستند. طراحی این میزها به گونه‌ای است که کناره‌های آن را می‌توان باز کرد و گسترش داد تا ظاهر میز را بزرگ‌تر کرد و سطح بیشتری در اختیار داشت.

3. میز در دار

برخی میزها از نظر ظاهری شبیه یک صندوقچه کوچک هستند که در ظاهر متوجه نخواهید شد که یک بار خانگی است. اما با باز کردن درها، چندین کشو را خواهید دید که می‌توان انواع ملزومات تهیه یک نوشیدنی عالی را در آن نگهداری کرد. از مزیت این نوع میزها این است که می‌توان درها را بست تا از ورود گرد و غبار به داخل جلوگیری شود.

4. میز برای فضای باز

برخی میزها برای فضای باز طراحی شده‌اند، آن‌ها از جنسی ساخته می‌شوند که در برابر شرایط جوی مانند گرمای شدید و باران پاییزی مقاومت داشته باشند. آن‌ها می‌توانند در سبک‌های مختلف متناسب با طراحی پاسیو، فضای باغ و طراحی استخر در محوطه اجرا شوند. این نوع میزها باید دارای چرخ باشند تا حمل و نقل و جابه‌جایی آن‌ها آسان باشد. شما می‌توانید میزها را در ابعاد، کیفیت و سبک‌های متفاوت سفارش و در فضاهای مختلف نصب کنید.

انواع صندلی کافه بار خانگی

انتخاب صندلی بار خانگی یکی از فاکتورهای مهم در مورد ظاهر طراحی است. صندلی‌های بار طیف گسترده‌ای دارند و برای پیدا کردن صندلی مورد نیاز بهتر است وقت بگذارید. سعی کنید صندلی انتخاب کنید که کاملاً متناسب با دکوراسیون خانه، راحت و ساده باشد.

برای انتخاب تعداد صندلی به طور معمول، باید فضای بین صندلی‌ها را نیز در نظر بگیرید تا فضای کافی برای نشستن و برخاستن وجود داشته باشد. در حالی که برخی از افراد ترجیح می‌دهند روی یک صندلی ثابت بنشینند، عده‌ای ترجیح می‌دهند بر روی صندلی چرخان بنشینند تا با دوستان خود به راحتی گپ بزنند و از هر دو طرف آزادانه بچرخند. با در نظر گرفتن رنگ کانتر می‌توانید انواع صندلی اپن یا کانتر از متریال فلزی، چوبی، یا چرمی را انتخاب کنید.

فضاهای مناسب برای طراحی کافه بار خانگی

بهترین مکان برای طراحی و ساخت کافه بار در خانه کجاست؟ در این بخش بهترین مکان‌ها را به شما معرفی می‌کنیم.

کافه بار در آشپزخانه

یکی از بهترین مکان‌ها برای قرار دادن کافی بار، آشپزخانه است. این بخش از خانه دسترسی خوبی به کابینت‌ها، یخچال، محل نگهداری از ظروف و … دارد و به همین دلیل است که آن را بهترین مکان برای اجرای کافه بار خانگی معرفی می‌کنیم.

کافه بار در نشیمن

اتاق پذیرایی یا نشیمن هم می‌تواند فضای مناسبی برای کافه بار باشد. به شرطی که کافه بار را در کنجی از اتاق قرار دهید که مزاحم رفت و آمد اهالی خانه نباشد.

کافی بار خانگی در تراس

بالکن یا تراس هم می‌تواند مکان مناسبی برای قرار دادن کافه بار باشد. البته این پیشنهاد بیشتر برای خانه‌هایی که تراس بزرگ دارند و هوای بیرون رطوب زیادی نداشته باشد مناسب است.

مینی کافه در فضاهای بلااستفاده خانه

در بخش‌های بلااستفاده‌ی خانه هم می‌توانید کافه بار را قرار دهید. فضاهایی مانند زیر پله یا انتهای راهرو می‌تواند گزینه‌ی مناسبی باشد.

ایده‌های طراحی مدل کافی بار خانگی

در این بخش ایده‌هایی برای طراحی مدل کافه بار خانگی به شما ارائه می‌دهیم. همراه ما باشید.

کافی بار مدرن

اولین ایده کافی بار خانگی مدل مدرن است. اگر علاقه‌مند به کافی بار مدرن هستید، تصمیم‌گیری در مورد یک متریال مناسب گامی مهم در طراحی بار است.

ممکن است بخواهید به سبک تمام فلزی پیش بروید و یک جلوه بسیار براق به فضا ببخشید، ازاین‌رو باید از فولاد ضد زنگ یا آلومینیوم استفاده کنید، برای فضای مدرن متریال شیشه نیز بسیار کاربردی است.

از هر ماده‌ای که استفاده می‌کنید، لازم است بتواند در برابر ضربات مقاوم و دوام طولانی داشته باشد. مواد و سبک بار باید متناسب با سبک فضای داخلی خانه باشد.

کافه بار سنتی

اگر یک کافی بار سنتی را در یک خانه با دکوراسیون مدرن یا بالعکس، طراحی کنید، بسیار عجیب به نظر خواهد رسید.

کافی بار کوچک و کمجا

کافی بارها اغلب کوچک هستند اما اگر خانه‌ای کوچک دارید می‌توانید سایز کافی بار را کوچک‌تر از حد معمول هم در نظر بگیرید.

کافی بار متحرک

نوع دیگری از کافی بار‌ها هستند که می‌توانید در هرکجای خانه قرار داده و جابه‌جا کنید. این نوع کافی بارها بیشتر برای رستوران و هتل‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند.

ساخت کافی بار با متریال مناسب

استفاده از متریال، سنتی یا مدرن بودن دکوراسیون کافی بار خانگی را تعیین می‌کنند و بازتابی از آنچه دوست دارید خواهد بود. بارها به طور معمول از چوب ساخته می‌شوند، گرچه پایه‌ای که از آجر و ملات ساخته شود، از استحکام بیشتری برخوردار است.

علاوه‌بر این از سنگ طبیعی مانند گرانیت، کوارتز و مرمر نیز برای کانتر بار استفاده می‌کنند، البته سنگ به طور کلی دارای سطح متخلخل است و به راحتی مایعاتی که بر روی آن ریخته می‌شود، نه همیشه، منجر به لک می‌شود. استفاده از این متریال می‌تواند هزینه‌های شما را کاهش دهد.

ساخت کافی بار با مواد غیر استاندارد ممکن است وقت و هزینه شما را افزایش دهد. اگر از چوب ارزان قیمت استفاده کنید، احتمال شکافتن آن بسیار بیشتر از چوب با کیفیت بالاتر است. اگر می‌خواهید پروژه شما به موقع، در حد بودجه و با کمترین میزان ناامیدی ممکن انجام شود، در مورد انتخاب متریال دقت کنید. این می‌تواند به این معنی باشد که برای ایجاد فضای مناسب باید کمی بودجه خود را افزایش دهید.

طراحی کابینت و قفسه کافه بار خانگی

برای قرار دادن انواع نوشیدنی‌ها، تجهیزات تهیه نوشیدنی و سایر لوازم، فضای کافی در اختیار داشته باشید. استفاده از میله بار روی کانتر می‌تواند کمک بزرگی کند و بتوانید انواع لیوان‌ها را بر روی آن قرار دهید. قطعاً استفاده از این میله بار به خانه شما ظاهری حرفه‌ای می‌بخشد. قفسه‌ها و کابینت‌ها معمولاً چوبی یا شیشه‌ای هستند و باید متناسب با سبک کلی بار انتخاب شوند.

از مواد محکم همچون چوب و شیشه ضخیم برای قفسه‌ها، به ویژه قفسه‌های بزرگ که نیاز به تحمل وزن بالای بطری‌ها، لیوان‌ها، تجهیزات و انواع لوازم تزئینات را دارند، استفاده کنید.

برای فضاهای کوچک که نمی‌‌توان کانتر طراحی کرد، قفسه‌ها و کابینت‌های دیواری می‌‏توانند بسیار کاربردی باشند. استفاده از کابینت‌های دیواری با درب شیشه‌ای شفاف به شما این اجازه را می‌دهد تا محتویات داخل کابینت را به راحتی مشاهده کنید و به سرعت آنچه را که به دنبالش هستید پیدا کنید، البته می‌توانید برای ایجاد توهم فضای بزرگ‌تر از یک صفحه نمایش آینه‌ای بر روی درب کابینت نیز استفاده کنید. فضای زیر کانتر نیز برای طراحی کابینت می‌تواند بسیار مناسب باشد و انواع تجهیزات بزرگ را می‌توان به راحتی در آن قرار داد.

نوشیدنی سرد و گرم

یخچال تقریباً برای هر بار خانگی ضروری است، از این طریق هر زمان که کسی به نوشیدنی احتیاج دارد مجبور نیست به آشپزخانه برود. یخ‌ساز ممکن است برای برخی از دارندگان بارهای خانگی لوکس تلقی شود، اما اگر همیشه برای نوشیدنی‌ها از یخ استفاده می‌کنید، می‌تواند یک وسیله ضروری باشد.

در کنار یخچال برای نوشیدنی‌های خنک، می‌توان از چای‌ساز و قهوه‌ساز نیز برای نوشیدنی‌های گرم استفاده کرد.

آموزش ساخت کافی بار خانگی (ویدئو)

سخن پایانی

داشتن یک فضای اختصاصی برای لذت بردن از نوشیدن نوشیدنی‌های گرم و سرد در کنار دوستان و خانواده یکی از کارهای لذت‌بخش خواهد بود. ایجاد یک بار خانگی می‌تواند یک پروژه سرگرم‌کننده باشد و برای برپایی جشن‌ها نقش مهمی داشته باشد. شما می‌توانید کافه بار خانگی را کاربردی، زیبا و مهم‌تر از همه، متناسب با ایده دکوراسیون داخلی خود طراحی کنید. اگر به دنبال یک بار غیر دائمی هستید، این مسئله چندان مهمی نیست زیرا می‌توانید آن را جابجا کرده و در صورت لزوم آن را از فضای خانه دور نگه دارید. اما اگر از ساختاری دائمی برای کافی بار خانگی استفاده می‌کنید، خوب به محل قرارگیری آن فکر کنید، چرا که بعد از نصب دیگر امکان جابه‌جایی آن وجود ندارد.

سوالات متداول